Salam Baku | Menu

Завтрак
на 2/4 человека

Сыр мотал, сливочный сыр, козий сыр, колбаса сервалат, ветчина, горчица, мед, сметана, Шор (Солёный Творог), джем из инжира, масло, оливки разных сортов, помидоры, огурцы, фесали, блины, вареные яйца, Хлеб тандир, чай, Горячее блюдо на выбор (кюкю, яичница с суджуком, яичница-глазунья)

Каждый день с 09:00 до 13:00

35 / 66 AZN

Масло Нехре (Коровье масло)

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

СУЗЬМА

ШОР

МЕД

БЕЛЫЙ СЫР

АССОРТИ ИЗ СЫРОВ

Гянджинский гаймаг (Сливки)

Деревенская сметана

ШОКОЛАДНОЕ МАСЛО

Сыр Мотал

Сезонный джем

6.50 AZN

4.50 AZN

6.50 AZN

5.50 AZN

7.50 AZN

6.50 AZN

4.50 AZN

5.50 AZN

6.50 AZN

4.50 AZN

Блинчик с мясом

Блинчик с творогом

Блины Домашние

Сарделька (Варёная)

Сарделька (Жареная)

Сосиска (Варёная)

Сосиска (Жареная)

Яичница с сосисками

ПОМИДОРЫ С ЯЙЦОМ

Яичница с суджуком

Яичница-глазунья

Кюкю (Омлет с зеленью на сковороде)

ГАЙГАНАГ (ГЛАЗНОЕ ЯЙЦО)

Омлет (На сковороде)

Овсяная каша

Овсяная каша на молоке

2 AZN

5.50 AZN

6.50 AZN

5.50 AZN

6.50 AZN

7.50 AZN

3.50 AZN

6 AZN

3.50 AZN

6 AZN

4.50 AZN

6 AZN

7

AZN

Дюшбара

баранина, тесто, уксус, сушеная мята, абгора, шафран

6

AZN

ТОМАТНЫЙ СУП

томатный сок, лук, морковь, томатная паста, чеснок, соль, перец

6

AZN

ГРИБНОЙ СУП

грибы, сливки, лук, молоко

6

AZN

КУРИНЫЙ СУП

куриное филе, картофель, лук, куркума, кориандр, укроп

AZN

ШЕКИНСКИЙ ПИТИ

баранина, горох, лук, хрен, сумах, красный лук, панировочные сухари, сушеная мята

5

AZN

ДОВГА

зелень, горошек, йогурт, круглый рис

5

AZN

СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

морковь, лук, красная чечевица, томатная паста

7.50

AZN

АССОРТИ ИЗ СОЛЕНИЙ

белокочанная капуста, краснокочанная капуста, помидоры, огурцы, баклажаны, фаршированный перец

9.50

AZN

АССОРТИ ИЗ СЫРОВ

творог, козий сыр, сыр чеддер, сливочный сыр

8

AZN

Букет из свежих овощей и зелени

помидор, огурец, зелень

7

AZN

Рулетики из баклажанов

баклажаны, лаванги

AZN

ПАШТЕТ

куриная печень, сливочное масло, сливки, морковь, лук

4

AZN

АДЖИКА

5

AZN

ХАЙДАРИ

5

AZN

Маслины и оливки

3 AZN

2.50 AZN

ГУТАБ С МЯСОМ

ГУТАБ С ЗЕЛЕНЬЮ

ГУТАБ С ТЫКВОЙ

ГУТАБ С СЫРОМ

10.50

AZN

ГЮРЗА ВАРЕНАЯ/ЖАРЕНАЯ

тесто, баранина, зелень, сметана

12

AZN

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ

куриное филе, панировочные сухари, мука, яйцо, картофель фри, кетчуп, майонез, сладкий соус чили

5

AZN

КАРТОФЕЛЬ ФРИ / ДОМАШНИЙ КАРТОФЕЛЬ

14

AZN

Хрустящие баклажаны

баклажаны, крахмал, помидоры шамкир, листья кориандра, кунжутный соус, кунжут

12

AZN

Салат из помидоров в кизиле

Помидоры Шамкир, маринованная клюква, красный лук, листья кориандра

8.50

AZN

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

помидор, огурец, перец, оливки, оливковое масло, сыр, лимон

7.50

AZN

Салат "Чобан"

огурец, помидор, красный лук, зелень, лимонный сок, оливковое масло

7.50

AZN

Столичный салат

зеленый горошек, морковь, огурцы, соленые огурцы, куриное филе, картофель, майонез, сметана, укроп

6.50

AZN

Салат Мангал

баклажаны, помидоры, цветной перец, красный лук, зелень, чеснок, топленое масло

7.50

AZN

MIMOZA SALAD

картофель, морковь, майонез, сыр моцарелла, куриное филе, яйцо

18

AZN

МЯСНОЙ САЛАТ С СОУСОМ САЛЬСА ВЕРДЕ

говядина, красная фасоль, маринованные огурцы, помидоры черри, соус сальса верде, сыр пармезан, мята, кориандр

18

AZN

САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ

креветки, салат айсберг, помидоры черри, гренки, соус цезарь, сыр пармезан

16

AZN

САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

филе утки, салат айсберг, помидоры черри, сыр на гриле, соус цезарь, сыр пармезан

9

AZN

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С СОУСОМ ПЕСТО

морковь, зеленый горошек, цветная капуста, брокколи, зеленый перец, соус песто, зелень

8.50

AZN

Салат Калслоу

белокочанная капуста, краснокочанная капуста, морковь, яблоки, изюм, зелень, майонез, сливки, грецкие орехи

18

AZN

КЕФЛИ БЕЧА

деревенская курица, белое вино, лук, виноград, яблоко

22

AZN

ДЕРЕВЕНСКАЯ КУРИЦА С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ

деревенская курица, домашний картофель, помидоры, острый перец, клюквенный соус

16

AZN

Чобан Говурма с мясом ягнёнка

баранина, цветной перец, помидоры черри, картофель, лук

19

AZN

Ягнёнок в гранатовом соусе

баранина, лук, гранат, гранатовое пюре, каштаны

AZN

ДЖИЗ-БЫЗ

баранья печень, баранье сердце, бараньи почки, лук, картофель

AZN

Мясо в Вишневом Соусе

говядина, каштан, вишня, красный лук

2

AZN

ГРУЗИНСКИЕ ХИНКАЛИ (ЖАРЕНЫЕ)

2

AZN

ГРУЗИНСКИЕ ХИНКАЛИ

26

AZN

НОЖКА ЯГНЕНКА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СОУСОМ ДЕМИГЛАС

баранья нога, картофельное пюре, соус демиглас

12

AZN

Долма из виноградных листьев

баранина, телятина, круглый рис, зелень, виноградные листья, йогурт

28

AZN

МЯСО СО ШПИНАТОМ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

говядина, шпинат, сливочный соус, помидоры черри

16

AZN

Бефстроганов из говядины

говядина, сливки, грибы, лук, рис

24

AZN

РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ

томатный соус, кревет, морской коктейль, ризотто, помидоры черри, сыр пармезан

16

AZN

ОВОЩНОЕ РИЗОТТО С СОУСОМ ПЕСТО

цуккини, цветная капуста, брокколи, грибы, помидоры черри, ризотто, соус песто

18

AZN

ФЕТТУЧИНИ АЛЬФРЕДО

грибы, куриное филе, сливки, феттучини, сыр пармезан

22

AZN

ФЕТТУЧЧИНИ С МОРЕПРОДУКТАМИ

томатный соус, креветки, морской коктейль, феттучини, помидоры черри, сыр пармезан

45

AZN

РЫБА СЫРДАГ

осетрина, помидор, лимон, петрушка, абгора

22

AZN

6 КУФТА

баранина, телятина, каштаны, томатный соус, панировочные сухари

35

AZN

СТЕЙК Т-БОУН С СОУСОМ ДЕМИГЛАС

9

AZN

ХИНКАЛ

мясо, лук, тесто, йогурт

33 AZN

31 AZN

27 AZN

39 AZN

САДЖ С МЯСОМ

САДЖ С БАРАНИНОЙ

САДЖ С ДЕРЕВЕНСКОЙ КУРИЦЕЙ

СМЕШАННЫЙ САДЖ

12

AZN

Люля из ягнёнка

14

AZN

Бастырма из телятины

15

AZN

КЕРОГЛУ КЕБАБ

7.50

AZN

КУРИНЫЙ КЕБАБ

5

AZN

Люля из картофеля

5.5

AZN

ОВОЩНОЙ КЕБАБ

12

AZN

Бастырма из ягнёнка

22

AZN

ДЕРЕВЕНСКИЙ КУРИНЫЙ КЕБАБ

8

AZN

Внутренности ягнёнка

12

AZN

Шашлык из ягнёнка

5

AZN

Картофель на углях

7

AZN

Картофель с курдюком

14

AZN

АНТРИКОТ КЕБАБ

5.5

AZN

ГРИБНОЙ КЕБАБ

29

AZN

КЕБАБ ИЗ ЛОСОСЯ

39

AZN

КЕБАБ ИЗ ОСЕТРА

22

AZN

ДОРАДО

15.50

AZN

ФОРЕЛЬ

16

AZN

САБЗИ ПЛОВ

рис, зелень, баранина, лимон, шафран

16

AZN

ТУРШУ ГАВУРМА ПЛОВ

рис, баранина, каштаны, абрикосы, лук, курага, изюм, шафран

40 / 75

AZN

Шах Плов
на 2/4 человека

20

AZN

НУРУЛЛА ПЛОВ

рис, баранина, зеленая чечевица, барбарис, зеленые фисташки, фасоль, корица

РИС

ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ С БРОККОЛИ

5

7

10

AZN

Хавуч дилим пахлава (Турецкая)

10

AZN

Пахлава с молоком (Турецкая)

10

AZN

Медовик

10

AZN

САН-СЕБАСТЬЯН

10

AZN

ЧИЗКЕЙК С ЛИМОНОМ

10

AZN

ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ

12

AZN

КУНЕФЕ С МОРОЖЕНЫМ

6 AZN

10 AZN

20 AZN

МОРОЖЕНОЕ

Фруктовое ассорти на 2 человека

Фруктовое ассорти на 4 человека

8 AZN

10 AZN

2 AZN

8 AZN

12 AZN

8 AZN

12 AZN

13 AZN

15 AZN

12 AZN

Варенье

Варенье из Пломбира

Варенье из Сникерса

Национальная пахлава

Шекербура

ИЗЮМ

Смешанные орехи

ЖАРЕНЫЕ ФИСТАШКИ

ЖАРЕНЫЙ МИНДАЛЬ

ЖАРЕНЫЕ ОРЕХИ

ЖАРЕНЫЕ ИНДИЙСКИЕ ОРЕХИ

СМЕСЬ ОРЕХОВ

СМЕШАННЫЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ СЛАДОСТИ

Смешанные сухофрукты

SOFT DRINKS

СИРАБ (газированный / негазированный)

COCA-COLA

FANTA

SPRITE

REDBULL

Лимонад (тархун/груша)

АЙРАН

ФРУКТОВЫЙ СОК (0,250 мл)

ФРУКТОВЫЙ СОК (1 Л)

КОМПОТ (1 Л)

4

5

9

4.5

3

4

15

8

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ

ЯБЛОКО

АПЕЛЬСИН

ГРАНАТ

МОРКОВЬ

ГРЕЙПФРУТ

АНАНАС

8

10

7

14 ЧАЙ (за завтраком)

ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ

ЛЕНКОРАНСКИЙ ЧАЙ

ЗЕЛЕНЫЙ (Жасмин)

ОСОБЫЙ ЧАЙ

ЧАЙНЫЙ НАБОР

5

12

10

16 60 / 80 / 110 / 120

MOROCCAN

натуральная мята, лимон, корица, гвоздика, сироп, зеленый чай

BOS PUNCH

смешанные ягоды, апельсин, лимон, сироп барбариса, зеленый чай

GINGER DE MINT

имбирь, мята, лимон, зеленый чай

GOLD BERRY

апельсин, облепиха, мед и мятный сироп

ROSE CAMOMILE

апельсин, лимон, ромашка, сироп из маракуйи и розы, зеленый чай

15

16

15

ГОРЯЧИЙ КОФЕ

SINGLE ESPRESSO

DOUBLE ESPRESSO

AMERICANO

CAPPUCINO

LATTE CLASSIC

LATTE WITH SYRUP

WHITE MOCCA

TURKISH COFFEE

HOT CHOCOLATE

4

6.5

5

7

8

9

6

9

ХОЛОДНЫЙ КОФЕ

ICE COFFEE

ICE UP CAPPUCINO

CARAMEL FRAPPUCINO

FRAPPE FUJE

8

9

8 MOJITO

MOJITO ENERGY

PINO COLADO

MILKSHAKE

КЛУБНИКА, ВАНИЛЬ, ШОКОЛАД

ICE TEA

MILKSHAKE OREO

HOMEMADE LEMONADE

12

15

12

10

9

12

10 MOJITO

белый ром, лайм, мята, сахар, лед, содовая

PINO COLADA

белый ром, кокосовые сливки, ананасовый сок, лед

MARGARITA

текила бланко, трипл сек, лайм, соль, лед

COSMOPOLITAN

водка, трипл сек, лайм, клюквенный сок

BLOODY MARY

водка, томатный сок, лимон, тобаско

SANGRIA

полусладкое вино, яблочный сок, апельсиновый сок, сироп гренадин

ESPRESSO MARTINI

водка, калуа, кофе, сахарный сироп, лед

CUBA LIBRE

Кока-кола, белый ром, сок лайма

GIN TONIC

тоник, лайм, джин

PINK LADY

джин, сок лайма, яичный белок, сироп гренадин

BAILEYS MARTINI

водка, ликер бейлис, кофе, сахарный сироп, лед

LONG ISLAND

джин, ром, водка, трипл сек, текила, лайм, кола

STRAWBERRY KISS

джин, клубничный сироп, ананасовый сок, сок лайма, клюквенный сок

APEROL SPRITZ

Апероль, Просекко, газированная вода

SEX ON THE BEACH

Водка, персиковый сок, апельсиновый фреш, клюквенный сок

NEGRONI

джин, апельсиновая скорлупа, биттер, красный вермут

ЗАВТРАК

Завтрак на 2/4 человека

35 / 66 AZN

Холодный завтрак

Масло Нехре (Коровье масло)

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

СУЗЬМА

ШОР

МЕД

БЕЛЫЙ СЫР

АССОРТИ ИЗ СЫРОВ

Гянджинский гаймаг (Сливки)

Деревенская сметана

ШОКОЛАДНОЕ МАСЛО

Сыр Мотал

Сезонный джем

6.50 AZN

6.50 AZN

4.50 AZN

4.50 AZN

6.50 AZN

5.50 AZN

7.50 AZN

6.50 AZN

4.50 AZN

5.50 AZN

6.50 AZN

4.50 AZN

ГОРЯЧИЙ ЗАВТРАК

Блинчик с мясом

Блинчик с творогом

Блины Домашние

Сарделька (Варёная)

Сарделька (Жареная)

Сосиска (Варёная)

Сосиска (Жареная)

Яичница с сосисками

ПОМИДОРЫ С ЯЙЦОМ

Яичница с суджуком

Яичница-глазунья

Кюкю (Омлет с зеленью на сковороде)

ГАЙГАНАГ (ГЛАЗНОЕ ЯЙЦО)

Омлет (На сковороде)

Овсяная каша

Овсяная каша на молоке

2 AZN

2 AZN

5.50 AZN

6.50 AZN

6.50 AZN

5.50 AZN

5.50 AZN

5.50 AZN

6.50 AZN

7.50 AZN

3.50 AZN

6 AZN

3.50 AZN

6 AZN

4.50 AZN

6 AZN

СУПЫ

7

Дюшбара

6

ТОМАТНЫЙ СУП

6

ГРИБНОЙ СУП

6

КУРИНЫЙ СУП

ШЕКИНСКИЙ ПИТИ

5

ДОВГА

5

СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

7.50

АССОРТИ ИЗ СОЛЕНИЙ

9.50

АССОРТИ ИЗ СЫРОВ

Завтрак
на 2/4 человека